Was Gäste sagen
Echte Eindrücke
vom Wasser.
Keine redaktionierten Lobeshymnen – nur das, was Gäste nach ihren Ausflügen mitgenommen haben.
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Gästestimmen
Was Gäste nach ihren Ausflügen berichten
Katharina Mäder
Zürich, Zürichberg
«Das Ufer-Tasting war ein guter Grund, mal wieder früh aufzustehen. Der Spaziergang zwischen den zwei Stationen war kurz, die Pause dazwischen genau richtig. Was mich überrascht hat: die gedruckte Karte. Die liegt jetzt in meiner Küche.»
Mai 2025 · Ufer-Tasting am Morgen
Thomas und Petra Zimmermann
Bern
«Wir haben den Boot-und-Tafel-Tag zu unserem Hochzeitstag gebucht. Die Bootsüberfahrt war wirklich Teil des Erlebnisses, nicht nur Transport. Das Mittagessen im Uferdorf war gut, die Weinebegleitung durchdacht. Ein ruhiger, schöner Tag.»
April 2025 · Boot und Tafel
Luisa Graf
Winterthur
«Ich bin mit drei Freundinnen zum Seewochenende gefahren. Was ich nicht erwartet hatte: wie still es wirklich ist. Keine Hektik, keine vollen Programme. Die Mahlzeiten waren das Herzstück – einfach, saisonal, gut. Wir kommen wieder.»
April 2025 · Seewochenende
Reto Baumgartner
Zürich, Seefeld
«Wohne seit zwanzig Jahren in Zürich, kenne den See gut – und war trotzdem überrascht. Quellgut zeigt Stellen, die man als Einheimischer selten aufsucht. Das Tasting am Morgen war angenehm unaufdringlich.»
Mai 2025 · Ufer-Tasting am Morgen
Mirjam Fässler
Basel
«Das Seewochenende war ein Geburtstagsgeschenk für meinen Mann. Sara hat uns bereits beim Anfragen gut beraten und auch auf meine Fragen zu Unverträglichkeiten sofort geantwortet. Die Küche hat das problemlos umgesetzt.»
März 2025 · Seewochenende
Andreas Kuster
St. Gallen
«Den Boot-und-Tafel-Tag habe ich mit meinen Eltern gebucht – beide über siebzig, beide begeistert. Das Tempo war ruhig, niemand hat sich gehetzt gefühlt. Marc hat beim Mittagessen die Herkunft der Zutaten erklärt, das war sehr angenehm.»
April 2025 · Boot und Tafel
Ausgewählte Erlebnisse
Drei Geschichten vom See
Ausgangslage
Eine Gruppe von sieben Kolleginnen wollte einen gemeinsamen Morgen verbringen – nichts Organisiertes, nichts Überwältigendes. Schöne Gegend, gutes Essen, Zeit zum Reden.
Ablauf
Ufer-Tasting am Morgen, aufgeteilt auf zwei Stationen mit Spaziergang dazwischen. Kaffee am ersten Halt, frische Bissen am zweiten. Gedruckte Karte als Erinnerung.
Rückmeldung
«Alle sieben wären am liebsten noch eine Stunde geblieben. Die Karte hängt bei einer von uns jetzt in der Küche.»
Ausgangslage
Ein Ehepaar suchte etwas Besonderes für den Hochzeitstag – keinen Restaurantabend, sondern ein Erlebnis mit einem anderen Rhythmus als im Alltag.
Ablauf
Boot-und-Tafel-Tag: Morgens Abfahrt ab Zürich, Überfahrt auf dem Linienboot, Mittagessen in einem Seegemeinde-Gasthaus mit lokaler Weinauswahl, Rückfahrt am Nachmittag.
Rückmeldung
«Wir haben während der Überfahrt kaum geredet – nicht weil es unangenehm war, sondern weil der See für sich gesprochen hat. Das ist schwer zu erklären, aber es hat gestimmt.»
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