Was uns unterscheidet
Kulinarisch, ruhig,
am richtigen Ort.
Die Vorteile von Quellgut sind keine Werbeversprechen – sie stecken im Ablauf selbst.
Zurück zur StartseiteAuf einen Blick
Sechs gute Gründe für Quellgut
Was diese Ausflüge von einem Restaurantbesuch oder einem organisierten Tourenangebot unterscheidet.
Echte Uferlage
Wir arbeiten nicht mit Fotos vom See – wir sind dort. Jede Station liegt direkt am Wasser.
Regionale Zutaten
Alle Speisen entstehen aus Zutaten, die aus der Region Zürich stammen – saisonal und mit kurzen Wegen.
Kleine Gruppen
Kein Massenformat. Alle Erlebnisse laufen mit überschaubaren Teilnehmerzahlen – das macht persönliche Betreuung möglich.
Eigenes Tempo
Kein Programm auf die Minute. Pausen gehören absichtlich dazu – der Rhythmus folgt dem Gast, nicht umgekehrt.
Greifbare Erinnerungen
Jedes Format enthält ein gedrucktes Begleitmaterial – Karten, Notizen oder einen Reiseführer zur Seeküche.
Direkte Kommunikation
Keine automatisierten Buchungsportale. Wer fragt, spricht mit einem Menschen aus dem Team – telefonisch oder per E-Mail.
Erfahrung
Gastgeberwissen aus der Praxis
Das Quellgut-Team hat Gastronomie, Hotellerie und Produzentennetzwerke von innen gesehen – bevor es dieses Projekt gestartet hat. Was daraus entstanden ist, basiert auf dem, was an Gasttischen tatsächlich zählt: Aufmerksamkeit, Timing und ein gutes Gefühl für Essen.
- Hotelfachschule und Küchenerfahrung im Team
- Seit 2019 aktiv am Zürichsee
- Enge Zusammenarbeit mit lokalen Produzenten
Betreuung
Vom ersten Kontakt bis zum letzten Bissen
Wer anfrägt, bekommt keine automatische Antwort. Sara aus unserem Team meldet sich persönlich, klärt Wünsche und begleitet den Ablauf von der Planung bis zum Ausflug selbst.
- Antwort innerhalb eines Werktages
- Ernährungswünsche werden berücksichtigt
- Flexibilität bei Terminänderungen
Preis-Leistung
Transparente Preise, kein versteckter Aufpreis
Was im Angebot steht, ist enthalten. Speisen, Begleitmaterialien, Koordination – alles drin. Keine Buchungsgebühren, keine nachträglichen Rechnungen für Dinge, die selbstverständlich sein sollten.
- Preise ab CHF 130 pro Person (Ufer-Tasting)
- Alle inkludierten Leistungen klar ausgewiesen
- Kein Aufpreis für Kommunikation oder Beratung
Ein Vergleich
Quellgut im Vergleich
| Merkmal | Typische Anbieter | Quellgut |
|---|---|---|
| Lage der Erlebnisse | Innenräume oder stadtferne Locations | Direkt am Zürichsee |
| Gruppengrösse | Oft 15–30 Personen | Bis 8 Personen |
| Zutatenherkunft | Nicht immer kommuniziert | Regional, saisonal, benannt |
| Buchungsprozess | Online-Portal, automatisch | Persönlich, direkt |
| Begleitmaterial | Selten oder digital | Gedruckt, inklusive |
| Tempo | Festes Zeitprogramm | Offen gestaltet |
Was es so nirgends gibt
Das Besondere an Quellgut
Mehrere Uferstationen in einer Tour
Das Ufer-Tasting verbindet zwei separate Küchenstationen mit einem Spaziergang dazwischen. Kein Sitzen an einem einzigen Tisch – das Erlebnis bewegt sich mit.
Linienboot als Teil des Formats
Beim Boot-und-Tafel-Tag ist die Bootsfahrt kein Add-on, sondern Teil des Konzepts. Die Überfahrt gehört zum Rhythmus des Tages.
Unterkunftsvermittlung aus Kenntnis
Das Seewochenende schliesst Übernachtungsarrangements ein – nicht über ein Portal, sondern durch persönlich bekannte Betriebe am Ufer.
Eigenentwickelter Seeküchen-Reiseführer
Gäste des Seewochenendes erhalten einen gedruckten Leitfaden zu regionalen Spezialitäten, Betrieben und Spazierwegen – ein Dokument, das man auch danach benutzen kann.
Anerkennung
Meilensteine und Mitgliedschaften
Jahre am Zürichsee
Gäste begleitet
Gästebewertung
Regionale Partner
Zürich Tourismus
Empfohlenes Erlebnisangebot 2024
GastroZürich
Mitglied seit 2020
Slow Food Schweiz
Assoziiertes Gastgeberprojekt
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